סלט זעלוק

שתפו את המתכון

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email
מרכיבים

  • חציל
  • גמבה
  • פלפל חריף
  • תבלינים מפורטים בהכנה
אופן ההכנה

    • על רשת ברזל בגז נצלה חציל .
    • נקלף את קליפתו ,נשרה במסננת עם חצי לימון סחוט עד שמגיר את הנוזלים .
    • נצלה על הגז גמבה אחת קטנה ופלפל חריף אחד נקלף נרוקן גרעינים  ,נחתוך לקוביות קטנות .
  • נמעך את החציל במזלג נוסיף את הפלפלים הקצוצים ,נתבל במלח,שמן,חצי כפית כמון,שני שיני שום כתושות,מעט פלפל שחור,כוסברה קצוצה ומיץ מחצי לימון.

עוד מתכונים