סלט מטבוחה

סלט מטבוחה

שתפו את המתכון

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

מרכיבים

  • 8 עגבניות מגורדות
  • גמבה אדומה קלויה חתוכה לקוביות
  • 2 פלפל חריף קלוי חתוכים לעיגולים
  • 6 שיני שום מגורדות או כתושות

אופן ההכנה

    • נתחיל עם העגבניות על הגז,נוסיף את השום כף מלח שטוחה נבשל.
    • על אש נמוכה ללא מיכסה ..
    • לאחר כחצי שעה נוסיף את הפלפלים לסיר .
    • נכין בצד 2 כפות פפריקה מתוקה בחצי כוס שמן ולערבב טוב טוב .
    • רק לאחר שהעגבניות איבדו מחצית מהמים נוסיף את השמן והפפריקה ונערבב עם כף מידי פעם ,נוסיף כפית סוכר ..
    • יודעים שזה מוכן ברגע שמערבבים עם הכף ומרגישים שהעגבניות נדבקות לתחתית הסיר ואין יותר מים 😊.
  • הערה :לממהרות ניתן לוותר על קליית הפלפלים ולחתוך אותם טריים …ולבשלם יחד עם העגבניות מתחילת הבישול …בהצלחה אילנית.

עוד מתכונים