קציצות מחשי בשיטה מקוצרת

קציצות מחשי

שתפו את המתכון

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

שלא יכעסו עליי הטוניסאים שקיצרתי להם את הדרך 🤣
חצי קילו חזה עוף טחון
תפו”א גדול מגורד או 2 בינוניים
בצל מגורד
חצי צרור פטרוזליה קצוצה
חופן שמיר קצוץ
2 שיני שום כתושים
ביצה
כוס סולת (כוס חד פעמי שקוף)
2 כפות קמח מצה או פירורי לחם
2 כפות שמן
כפית מלח
חצי כפית כמון
רבע כפית כורכום
רבע כפית פלפל שחור
חצי כפית פפריקה
את התפו”א והבצל המגורדים לסחוט היטב מהנוזלים .. להוסיף את שאר המרכיבים לערבב היטב ולהכניס למקרר לחצי שעה.
להכין קערית קטנה עם שמן על מנת לגלגל את הקציצות בקלות.
לטגן את הקציצות בחצי שמן עמוק להבה בינונית ! ..עד להזהבה משני הצדדים.
לפני כל גלגול קציצה להקפיד שהידיים יהיו משומנות היטב .
בהצלחה אילנית בניזרי ❤

עוד מתכונים