מרכיבים
-
מרכיבים לאורז מאת אילנית בניזרי
-
2 כוסות אורז שטופים ומסוננים (אני משתמשת בבסמטי אפשר אחר )
-
3.5 כוסות מים
-
כפית שמיר יבש ( אפשר גם טרי)
-
פלפל שחור גרוס
-
מלח
-
רבע כוס שמן
-
מרכיבים לשבבי בצל מטוגן בהשראת מאסטר שף עם שינוי קל שלי
-
בצל פרוס דק
-
כף גדושה קמח לבן
-
כף פירורי לחם מוזהבים מתובלים
-
שמן עמוק
אופן ההכנה
-
- 1להכנת האורז.
-
- 2לחמם את השמן להוסיף את האורז לטגן 2 דקות.
-
- 3נוסיף את המלח הפלפל השמיר והמים נמניך להבה.
-
- 4נבשל כ20 דקות נפתח עם מזלג מוכן ..
-
- 5להכנת שבבי הבצל.
-
- 6לאחר שפרסנו את הבצל דק נפריד את העלים נניח בקערה נוסיף את הקמח והפירורי לחם נערבב היטב.
- 7נטגן בשמן עמוק עד להזהבה ! ברגע שהכל מוכן לפזר מלח תוספת לאורז או פירה סוףףף הדרך .
