מרכיבים
-
300 גרם שוקולד מריר
-
50 גרם חמאה או מחמאה לפרווה
-
2 בצים
-
חצי כוס סוכר
-
שקית סוכר וניל
-
רבע כפית מלח
-
כוס פלוס 2 כפות קמח לבן
-
כפית אבקת אפייה
-
100 גרם אבקת סוכר לציפוי
-
**כוס מידה או כוס חד פעמי קרטון**
אופן ההכנה
-
- ראשית את השוקולד נשבור לקוביות ונמיס יחד עם החמאה במיקרוגל כדקה וחצי ..
-
- במיקסר במהירות גבוהה נקציף את הבצים..מלח..סוכר וסוכר וניל 8 דקות לפחות !! .
-
- כעת נוסיף לקצף הבצים את השוקולד המומס נערבל עד לאיחוד…נוסיף את הקמח והאבקת אפייה נערבל עד להטמעה..
-
- נעביר את הבלילה לקערה נכסה בניילון נצמד …נכניס למקפיא לחצי שעה בכדי שיהיה נוח לגלגל את הכדורים..
-
- נכין צלחת עם אבקת סוכר…נגלגל כדורים קטנים..נמעך מעט עם היד..נטבול באבקת סוכר..ונניח בתבנית האפייה במרווחים..
- נאפה בחום 180 מעלות 8 עד 10 דקות בלבד .בהצלחה אילנית בניזרי 💕הערה אם העיסה נדבקת ביד תרטיבו במעט מים את הידיים 😋.
