מרכיבים
-
למדוד בכוס מידה או חד פעמי קרטון מאת אילנית בניזרי
-
5 בצים שלמות גודל לארג’
-
2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל פלוס שקית אבקת אפייה
-
כוס סוכר
-
שקית סוכר וניל
-
3/4 כוס שמן
-
3/4 כוס מיץ תפוזים או חלב
-
חצי כוס קוקוס (מי שלא אוהב שיוותר ויוסיף במקום חצי כוס קמח או שקדים טחונים)
-
2 כפות ריבת חלב
אופן ההכנה
-
- בקערת המיקסר במהירות גבוהה להקציף בצים יחד עם הסוכר וסוכר וניל 8 דקות עד לקבלת קצף תפוח …להוסיף במזיגה איטית את השמן והמיץ תפוזים..כעת נוסיף את הקוקוס והקמח ונערבל עד לאיחוד ! .
-
- לרכך את הריבת חלב 30 שניות במיקרו ולצנן..
-
- ניקח תבנית 24 מרופדת בנייר אפייה או 2 אינגליש קייק..נמזוג מהבלילה ונשאיר בקערה כמות של כוס מהבלילה הלבנה ..נוסיף את הריבת חלב לבלילה שהשארנו ונערבב היטב..נמזוג על העוגה ונשייש(נקשקש) עם שיפוד עץ .
-
- נאפה בחום 160 מעלות 45 דקות או עד שנועצים שיפוד עץ במרכז העוגה ויוצא יבש !! .
- עוגה רכה וטעימההה בלונדינית חתיכה 😊בהצלחה אילנית .
