מרכיבים
-
6,7 חלקי עוף
-
חצי כוס רוטב טראיקי
-
שומשום לקישוט מאת אילנית בניזרי
-
** ניתן להוסיף פטריות וערמונים ***
אופן ההכנה
- בסיר שטוח נחמם רבע כוס שמן,נטגן בצל גדול פרוס לרצועות עד להזהבה…נוסיף כף סילאן עד לקבלת צבע חום..2 שיני שום כתושות…כף פפריקה מתוקה נערבב היטב….נטגן את חלקי העוף על התבלינים משני הצדדים קלות..נוסיף חצי כוס רוטב טריאקי בזיגוג….חצי כוס מים רותחים…נפזר מלח גס בערך כף שטוחה..ופלפל שחור גרוס..נבשל על להבה נמוכה כשעה ורבע..לסיום נעטר בשומשום ניתן להכניס לתנור ללא מכסה להשחמה יפה ! ל 10 דקות 200 מעלות .
