מרכיבים
-
לקציצות מאת אילנית בניזרי
-
חצי קילו בשר בקר טחון
-
בצל מגורד
-
חופן כוסברה קצוצה
-
2 כפות סודה מוגזת לשתייה
-
2 כפות פירורי לחם
-
מלח,2 כפות שמן, כפית בהרט, פלפל שחור, לערבב היטב ולהכניס למקרר לחצי שעה.
אופן ההכנה
-
- 1להכנת הרוטב .
-
- 2ברבע כוס שמן לטגן בצל עד להזהבה, להוסיף חצי כפית כורכום, כף פפריקה מתוקה, לערבב תבלינים, להוסיף רבע חבילת שעועית צהובה, רבע חבילת שעועית ירוקה, רבע שקית אפונה, .
- 32 עגבניות חתוכות לריבועים, נוסיף כוס וחצי מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף, פלפל שחור גרוס, עד שהרוטב מבעבע, נכניס את הקציצות לסיר, נבשל על להבה נמוכה כ 35 דקות ולסיום נעטר עם כוסברה…..בתאבון אילנית בניזרי 💜
