מרכיבים
-
10 עגבניות
-
2 פלפלים חריפים ירוקים
-
2 פלפלים שלמים אדומים חריפים (צ’ילי)
-
10 שיני שום מגורדות
-
בצים לפי הסועדים
-
חצי כוס שמן
-
כף פפריקה גדושה
-
כפית מלח
-
רבע כפית כמון
-
פלפל שחור גרוס
-
כוסברה יבשה
אופן ההכנה
-
- את הפלפלים הירוקים לחתוך לעיגולים …נחמם את השמן והפלפלים במחבת עמוקה או סיר שטוח …נוסיף את השום המגורד והפפריקה ונערבב לפתיחת תבלינים…את העגבניות נחתוך לרבעים עם הקליפה ..נוסיף את.
-
- העגבניות לסיר …כמון ומלח נערבב..נמניך להבה נכסה את המחבת ..נבשל כרבע שעה ..נטעם מהרוטב אם חריף מידי נוסיף כפית סוכר לאיזון טעמים .
-
- נוסיף את הבצים..נפזר כוסברה יבשה ופלפל שחור גרוס .
-
- נכסה שוב לעוד כ 5 דקות ומוכן.
-
- בהצלחה אילנית בניזרי ❣.
- מי שלא רוצה חריף במקום הפלפלים תוסיפו גמבה אדומה חתוכה לרצועות 💕
